Không gian văn hóa ẩm thực Nhật Bản – Hàn Quốc – Đài Loan

Nhắc đến những chuyến du lịch là nhắc đến những điểm đến hấp dẫn, những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, … và cả những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Người ta thường nói, văn hóa ẩm thực của một đất nước cũng phản ánh ít nhiều đời sống và con người ở vùng đất đó. Nếu đúng như vậy thì Nhật Bản – Hàn Quốc – Đài Loan thật xứng đáng trở thành những đại diện tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực và con người vùng Á Đông.

11:10 - 07/10/2016

2-9.jpg

Nhật Bản – thanh đạm, tinh khiết.

Ai đã từng du lịch Nhật Bản, hẳn vẫn khó lòng quên được phong cách thưởng thức món ăn ở đất nước này. Những món ăn đến từ Nhật Bản thường chú trọng vào độ tinh khiết, tươi ngon vốn có của nguyên liệu nấu ăn, ít lạm dụng gia vị, giữ lại được hương vị thanh đạm, làm nổi bật thêm lối ẩm thực tinh tế của người Nhật. Vùng biển bao quanh bốn phía, mang đến cho người Nhật nguồn dinh dưỡng dồi dào từ hải sản, rong biển. Trong đó, đặc biệt phải kể đến sushi – món cơm cuộn những tấm rong biển, kết hợp với những món hải sản tươi ngon trở thành quốc thực của xứ sở anh đào. Ngoài ra, đậu nành cũng là thành phần không thể thiếu trong một bữa cơm Nhật Bản, tiêu biểu có món miso ( tương đặc), tofu ( đậu hũ tươi)… Nói về văn hóa ăn uống, Nhật Bản được coi là quê hương của matcha, loại bột trà xanh nguyên chất, loại trà chính trong nghi lễ trà đạo, hay rượu gạo sakamai có nồng độ cao tên là sake

1-9.jpg

Hàn Quốc – tinh tế, phong phú.

Nhờ mang khí hậu đặc trưng của vùng ôn đới, ẩm thực Hàn Quốc khá phong phú, hấp dẫn. Đến với du lịch Hàn Quốc, hẳn bất cứ thực khách nào cũng ấn tượng bởi nét tinh tế trong việc thưởng thức món ăn của người Hàn. Xứ sở kim chi nổi tiếng bởi nhiều món ngon có nguyên liệu chủ yếu từ các loại hạt, rau củ quả, hải sản theo mùa, đặc biệt còn phải kể đến những cách chế biến và bảo quản các loại nước chấm, kim chi, hải sản muối…. Những bữa ăn của người Hàn Quốc thường cầu kì, gồm cả chục món được bày biện theo nguyên tắc riêng trong văn hóa đến từ lịch sử của đất nước này. Đừng bỏ lỡ cơ hội được thử những món rất được yêu thích nơi đây như : cơm trộn, gimbap, mỳ lạnh, gà tần sâm, kim chi, bò nướng bulgogi, súp đậu phụ kho…. Chắc chắn những món ngon Hàn Quốc sẽ làm vừa lòng cả những thực khách khó tính nhất.

11-1.jpg

Đài Loan – giao thoa ẩm thực Á Đông.

Những món ngon Đài Loan luôn rất được lòng khách thực khách vì sự đa dạng, phong phú, là sự giao thoa giữa ẩm thực Triều Châu, Phúc Kiến của Trung Quốc với các nước lân cận như Hàn Quốc, Nhật Bản…. Với vị trí địa lý được bao bọc bởi bốn phía là biển và núi cao ở phía Nam, cung cấp một nguồn thức ăn bổ dưỡng, hấp dẫn với chủ yếu là hải sản tươi ngon kết hợp với các loại rau biển. Bên cạnh đó, còn có các thành phần quen thuộc, lành mạnh trong bữa ăn Á Đông như đậu hũ, rau, bột cây dong. Du lịch Đài Loan, du khách không thể bỏ qua dịp được trải nghiệm văn hóa ẩm thực nơi đây với những cái tên hấp dẫn như : bánh tiêu, trứng tráng sò biển, đậu hũ thúi, gua bao, hoành thánh, bánh mỳ quan tài,…. Hay “đại diện” nổi tiếng : trà sữa trân châu Đài Loan.

10-1.jpg

LIÊN HỆ CÔNG TY DU LỊCH TRANSVIET

170-172 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3,TP.HCM

SĐT: 08 3930 3044

Website: transviet.com.vn